"Föreningen har till ändamål att främja medlemmarnas ekonomiska intressen genom att på ett lönsamt, eller på annar sätt ekonomiska försvarbart, sätt sälja information om den svenska restauranghistorien i olika former som t. ex seminarier, böcker, föreläsningar. Föreningen är religöst och politiskt obunden, med syfte att värna restaurangens plats som en positiv förteelse i samhället. Föreningen skall dokumentera i första hand den svenska restauranghistorien i olika former som t ex böcker, internetsidor, resturangguider och seminarier som säljs till restaurangintresserad allmänhet i form av böcker och föredrag genom medlemmarnas försorg."
Org.nr: 769624-4099
Företagsform: Ekonomisk förening