"Bolagets verksamhet ska vara att föreläsa inom ämnet mat i allmänhet och skolmat i synnerhet, utföra arbete på plats i kök, litterär verksamhet inom mat såsom att skriva och ge ut facklitteratur inom ämnet samt konsultverksamhet med inriktning på att förbättra ekonomi och mat för enskilda kök och kommuner jämte därmed förenlig verksamhet."